nie jestem specjalistą z zakresu fizyki budowli ale skraplanie wody spowodowane jest dużą różnica temperatur pomiędzy wnętrzem garażu a powietrzem zewnętrznym. Dawanie styropianu od środka nie załatwi sprawy ponieważ dalej będzie przemarzała ściana i na jej wewnętrznej powierzchni będzie skraplała się woda. Poczytaj o zagadnieniu gradientu temperatur w ścianie - głownie chodzi o to, że jakikolwiek materiał teroizolacyjny należy dawać jak najbliżej ośrodka generującego różnice temperatur, w tym przypadku powietrza zewnętrznego, tak aby w materiale termoizolacyjnym zachodziła duża zmiany temperatur (dzieje się to dzięki niskiemu współczynnikowi przenikania ciepła - materiał termoizolacyjny ma duży opór cieplny) dzięki czemu nie przemarza ściana i nie dochodzi do skroplenia wody. Zakładając temperaturę na zewnątrz -20 a w środku +5 st 2cm styropianu "prawie nic" nie dadzą i szkoda się w to bawić. Trzeba zastosować minimum ~8cm. Jak chcesz możesz to sam policzyć, wystarczy znać materiał z jakiego wykonana jest ściana/strop, współczynniki przewodzenia ciepła danych materiałów