MOje E34 też kiedyś gotowało wodę po przejechaniu kilku kilometrów, odpowietrzeć nie dało się w żaden sposób. Dopiero przejrzenie układu chłodzenia (termostat, i pompa wody) dały odpowiedź - w pompie wody urwane był taki plastikowy wirniczek - wymiana na nowy i wszystko wróciło do normy. Stawiam na to. Dojść do pompy jest dość łatwo - tylko odkrecasz wentylator i obudowę pompy i ją wyciągasz - pół godzinki roboty i będziesz wiedział czy to jest przyczyną